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深圳碧如蓝以研发生产自动气象站,环境监测仪,挥发性有机物 VOCs 在线系统,负氧离子监测站,气象监测站,土壤墒情站, 氮氧化物监测系统,油烟监测系统,室内智能环境系统,噪声自动监测站。具有CCEP和CPA资质认证,提供定制服务。

    餐饮业油烟在线监测系统标准方案

    餐饮业油烟在线监测系统标准方案

    更新时间:2019-12-07   浏览数:53
    所属行业:仪器仪表 环保检测仪器
    发货地址:广东省深圳市宝安区福永街道凤凰社区  
    产品规格:
    产品数量:500.00个
    包装说明:
    单 价:15000.00 元/个
    项目背景
    随着我国经济的发展和第三产业的兴起,饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重,需要加强治理。据统计,因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的 40%,消除油烟污染已是刻不容缓。
    1. 什么是油烟?
    油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时,食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物,其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中,形成油烟。
    2. 油烟的成分
    餐饮油烟的成分比较复杂,油烟气的组成化合物至少有 300 多种。油烟中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs 等,不同的条件下生成的油烟成分有很大的差异,都包含大量有害物质。
    3. 油烟的危害
    油烟中含有数十种有害成分,油烟废气与工业废气、机动车尾气被视为大气的三大“污染源”。油烟会使呼吸道粘膜损伤,引起呛咳、流泪、呼吸困难等。油烟产生生殖毒害性、致癌性以及致突变性。

    餐饮业油烟在线监测系统标准方案 设备简介

    油烟监测系统采用合理的设计,可达到长时间运行免维护,最长可半年维护一次。油烟在线监测系统,主要适用于餐厅、饭店、食堂、酒店厨房、烟囱管道等场所。系统能够

    对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行 24 小时不间断测量,并上传到我司免费提供的监控云平台或政府的监控平台。



    餐饮业油烟在线监测系统标准方案 设备功能

    (1)实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度,并可设置上限值,超限自动报警;
    (2)2 路电流检测,能够同时检测风机和净化器是否工作,可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值,适应所有功率的风机和净化器;
    (3) 采用开口式电流互感器,不用剪断风机或净化器线缆即可测量;
    (4) 可设置三个独立的工作时间段,时间段内超限才报警,时间段外超限不报警;
    (5)1 路 GPRS(可选 4G)通信接口,数据可直接上传我司提供的免费云平台、政府油烟监控平台或客户的平台;
    (6)7 寸电容触摸屏操作简单。全中文操作界面,美观大方;
    (7)交流 220V 供电、IP65 防护等级,可常年工作于室外,不惧淋雨日晒。




    餐饮业油烟在线监测系统标准方案 传输

    烟在线监测系统数据传输主要以: GPRS 数据传输网络、数据接收服务器、客户机(服务器和客户端可为同一台电脑)等组成。
    油烟在线监测设备将监测到的浓度数据,通过 GPRS 传输网络经过 Internet 发送到接收数据的服务器上,并且自动将数据保存并写入数据库,客户端可以通过浏览器查看数据等。客户可以通过接收软件和短信控制的方式监控油烟在线监测设备。


    餐饮业油烟在线监测系统标准方案 设备参数


    参数名称

    范围或接口

    说明

    通信接口

    GPRS 无线

    通过 GPRS 方式上传数据

    油烟值

    0~20mg/m³

    数值分辨率 0.01mg/m3

    颗粒物值(选配)

    0~20mg/m3

    数值分辨率 0.01mg/m3

    非甲烷总烃

    0~20mg/m3

    数值分辨率 0.01mg/m3

    风机电流检测

    0~30A

    电流检测

    净化器电流检测

    0~30A

    电流检测

    采样气体温度

    -20~80

    被测量气体的温度

    监测仪工作温度

    -20~60

    指主机电路的工作温度

    功耗

    24W

    峰值功耗 24W

    供电

    交流 100~240V

    标准供电电压交流 220V